娘の誕生日
2016/08/14
こんばんは、矯正担当医のひさこです。
昨年のお盆休み中に生まれたうちの娘。
今年もお盆休み中に１歳の誕生日を迎えました
昨年のお盆休み中に生まれたうちの娘。
今年もお盆休み中に１歳の誕生日を迎えました
初めての子供の誕生日、
本人はまだ訳わからないかもしれないけど、精一杯お祝いしたいな～～
と、（私にしては）張り切って準備してお祝いしました
まずは、一升餅を用意して背負わせるイベントから(笑)
旬彩菓たむらさんにお願いすると、名前入りのお餅を作ってくださいます。
一升というだけあって、けっこうな大きさと重さです
始めは興味津々で触っていた娘。
いざ背負うと、重くて大泣きでした
でも、そんな姿も可愛らしい
（親バカ）
（親バカ）そして、お次はバースデーケーキ。
最近やっと果物を解禁したばかりのうちの娘。
市販のケーキは当然甘すぎてまだあげられないので、
手造りしようとは思っていたものの、何を使ったら美味しく食べてくれるかな？？
と、調べてみた結果・・・
ヨーグルトをクリームに見立てた赤ちゃんケーキのレシピがたくさん出てきて、
なるほど～、と参考にすることに。
スポンジ部分は、米粉・玄米粉・全粒粉を使ったパンケーキを作って重ねます。
慣れない手つきで飾り付け。
クリームは、プレーンのギリシャヨーグルトをしっかり水切りし、
少しのホイップクリーム（少量テンサイ糖を入れたもの）と混ぜて使いました。
意外とクリームの量が足りず、ちょっとスカスカ
でも、なんとかそれっぽくなりました
バースデーソングを歌うそばから、飾りのスイカをつまみ食い。
この後、娘はこのケーキをワンカット１人で完食したのでした
気に入ってもらえて、なにより
そして、甘さ超控えめなこのケーキ、残りは大人が美味しくいただきました。
３歳くらいまでは、このレシピでいけるかも！？
